44度棕榈油价格行情_44度棕榈油价格行情走势分析
1.洗洁精的制作方法 家用
2.油价上涨会对大宗商品有什么影响
3.棕榈油的供给与需求概况
1、把纱窗不彻底放下来在,沾上洗衣粉水的抹布,拽下一点就擦一点。擦到的地方都是纱窗的根部,纱布也能够紧绷,用劲灰尘就出来了。
2、用喷壶喷纱窗,边喷边清洗。若是压力比较大的喷壶,还可以把整个灰尘冲洗出来。
3、海绵有一定的吸附性,所以用海绵擦拭纱窗效果非常好。将海绵浸湿后,挤出多余的水分,再清洗纱窗。纱窗上会留有少量洗衣粉水的泡沫,但是再用浸有清水的海绵擦拭一遍。
4、家里看过的废报纸浸湿后粘在纱窗上,待干了之后揭下来,再贴上一层新的湿报纸,反复几次可将纱窗清洗干净。如果是厨房的沾满油烟渍的纱窗,这种方法不适用于不能拆卸下来的纱窗,因为半干的报纸就会掉落下来,这种方法清洗纱窗清洁度一般,而且等待报纸自然风干的过程也比较漫长。
洗洁精的制作方法 家用
棕榈油在生产过程中通过不同的结晶点进行分离,因此其分类方式也是根据熔点,从低到高有几种常见的:24度,33度,44度,52度等等,用于食品行业的主要是前两种,最主要还是24度棕榈油;用24度油主要是因为其中不饱和油脂含量高,52度油和动物油已经没太大区别了。
市场价格波动很大,贵的时候和贱地时候超过三倍;但如果只是零买感觉不出那么大差别。通常其价格维持在大豆油的75%-80%之间,目前是四块多一斤。
油价上涨会对大宗商品有什么影响
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洗洁精的配方有以下两种:
配方一:磺酸钠、6502、柠檬酸、香精(柠檬or香蕉)、水。
配方二:磺酸钠、6501、AES、柠檬酸、香精(柠檬or香蕉)、水88。
制作家常洗洁精需要准备的材料:一个容器,清水适量,小苏打,白醋,白酒,牙膏。
制作步骤如下:
1.首先向准摆好的容器里倒入750ml的清水。
2.再倒入2瓶盖白醋。
3.加入5瓶盖白酒(可以用3瓶盖酒精代替)。
4.再加入3瓶盖小苏打。
5.挤入6-8cm的牙膏。
6.搅拌均匀就可以得到洗洁精。
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂,是石化产品,用以去污油渍。
扩展资料:
洗洁精是日常生活清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、迅速分解油腻、快速去污、除菌,有效彻底清洁、不残留,散发淡雅果香味,洗后洁白,光亮如新。时常使用以确保居家卫生,避免知病菌传染。
立白洗洁精的大致配方为:烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(又称脂肪醇醚硫酸钠)是阴离子表面活性剂,易溶于水,有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能,温和的洗涤性质不会损伤皮肤。
使用时请注意:在不含粘度调节剂的情况下,如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液,常会导致一种粘性高的凝胶。
百度百科-洗洁精
编辑于 2020-05-12
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洗洁精的配方和制作过程是什么?
洗洁精最新配方和生产流程 1、碱性配方:超级洗洁精母料+超级皂化乳化剂+拉丝粉+香精+防腐剂+盐+水 2、中性配方:超级洗洁精母料+超级全能乳化剂+拉丝粉+香精+防腐剂+盐+水 3、不用盐配方:速溶耐酸碱透明增稠粉+超级全能乳化剂+香精+防腐剂+水+拉丝粉 4、兑水就成洗洁精的配方:一公斤固体洗涤王兑水8--12公斤=洗洁精 *超级洗洁精母料与常规洗洁精原料相比有六大不同: 1、集超级除油去污、高发泡、高稠、透明为一体,是纯活性成份,没有无效成本成份。 2、最大优势就是除食用油能力超级强。内含大量超级乳化剂是其他原料无法比拟的。 3、能除常规洗洁精不能除的工业油、矿物油和无机油。 4、与所有的配方相比,同样的成本,性价比最高。 5、增稠效果非常好,能生产0.2元一斤极低成本的洗洁精。 6、能抗金属离子对活性物的影响。 超级洗洁精母料,是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的专门生产洗洁精的一种超级母料,有下列特点: 一、特别功能 1,超级除食用油能力,对花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、猪油、茶子油、棕榈油、植物油、混合油等各种食用油有超强乳化和清洗能力。 2、很强的去污能力,对污垢、污泥、污渍、污迹有超强的乳化、分散、瓦解、脱离能力。 3、很强的乳化能力,对工业油、矿物油、无机油、有机油、食用油、动物油、植物油等混合的复合油脂,有很强的乳化能力。 4、很好的增稠能力,用盐就能增稠,不需要添加其他增稠剂。 5、非常好的发泡能力,瞬间发泡、二次发泡和增泡稳泡效果都非常好。 6、超级洗洁精母料为活性物成份,没有无效成本的成份。 7、非常透明,中性,耐硬水,抗金属离子对活性物的影响。 8、超级皂化乳化剂除油比超级全能乳化剂强,超级全能乳化剂发泡比超级皂化乳化剂高。 9、常规做低成本0.5元一斤以下的建议用碱性配方,做中高成本的建议用中性配方。 二、生产配方比例参考(50公斤配比) 1、0.2元一斤成本:超级洗洁精母料2.5公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水48公斤=洗洁精,稠度能起堆. 2、0.3元一斤成本:超级洗洁精母料3.8公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水47公斤=洗洁精,稠度起堆很好. 3、0.4元一斤成本:超级洗洁精母料4.5公斤+超级皂化乳化剂(超级全能乳化剂)0.5公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水45公斤=洗洁精,稠度接近瓶装。 4、0.5元一斤成本:超级洗洁精母料5公斤+超级皂化乳化剂(超级全能乳化剂)1公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水44公斤=洗洁精,稠度与瓶装差不多。 5、0.6元一斤成本:超级洗洁精母料5公斤+超级皂化乳化剂(超级全能乳化剂)1.7公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水43公斤=洗洁精,稠度与瓶装差不多。 6、其他成本的比例参考上面数据自己调整。 三、生产流程 1、生产流程:将超级洗洁精母料、超级皂化乳化剂(超级全能乳化剂)、拉丝粉、香精、防腐剂加入水中,用搅拌机搅拌溶解后加盐增稠就行了。 2、如何调盐的比例 1)、初定盐比例:先做一公斤产品小试,方法是:用手指捏(不要用勺子)一点点盐,一点点的少少放,放一次搅拌溶解后再放第二次。当稠度产生后,连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了。使用的盐要先计量,确定一公斤产品用盐比例,然后放大到生产所需比例。 2)、确定盐比例:从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例,会存在一定的计量误差,需要再次进行调整,调整方法:将生产的洗涤溶液打一公斤出来,加盐比例调整到最稠状态,就知道最终的盐比例是多少。 3)、调整盐比例:更换盐品种(食用盐、工业盐、盐水、粗盐)、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料,涉及这几种情况之一,都要重新调整盐比例。注意事项:盐过多会变成水,水溶液变白。 4)、新手做试验,先做一公斤产品小试,全部原料溶解后分成十份来调盐,先把方法找到。 四、不用盐的洗洁精配方: 1、配方:速溶耐酸碱透明增稠粉+超级全能乳化剂+香精+防腐剂+水+拉丝粉 2、成本计算:先计算速溶耐酸碱透明增稠粉、香精、防腐剂、拉丝粉的成本,余下的成本是超级全能乳化剂。 3、生产流程:先将超级全能乳化剂、香精、防腐剂、拉丝粉全部放入水中,全部溶解后才加入速溶耐酸碱透明增稠粉搅拌。
12赞·208浏览2018-07-16
洗衣液与洗洁精配方有什么区别
1、原料不同 洗衣液:配方绝大部分是去离子水、樟脑精油、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、柔顺剂、盐、异噻唑啉酮。 洗洁精:配方绝大部分是阴离子表面活性剂:烷基苯磺酸钠,少量非离子表面活性剂,再加一些助剂,磷酸盐,硅酸盐,元明粉,荧光剂,酶等。 2、成分不同 洗衣液:是多泡型的。 洗洁精:是低泡型的。 3、用途不同 洗洁精:可以用来洗蔬菜水果锅碗瓢盆。 洗衣液:通常只专用于洗衣物。
扩展资料:
18赞·2,795浏览2019-07-27
洗洁精配方比例
5,554浏览2020-07-27
洗洁精的配方以及制作方法
配方: 洗洁精配方有多种,参考配方是:直链烷基苯磺酸10.5份;AES 8份;烷基醇酰胺6501 2份;防腐剂凯松0.08份;氢氧化钠1.3份;AEO9 适量(5~10份,具体要自己摸条件);EDTA-2Na 0.1份,增稠剂(NaCl) 1份;去离子水加到100。 操作工艺: 将定量的去离子水投入配料锅中,在搅拌下加入固碱,待其溶解后缓缓加入直链烷基苯磺酸,搅拌中和pH到7~8,在温度60~70℃下加入表面活性剂AES 、AEO9、6501,溶解后加入其余助剂,澄清透明后加适量香精,补足去离子水即可。
扩展资料:
参考资料:
301赞·64,677浏览2019-10-22
洗洁精的制作方法?
教你怎样在家自制洗洁精
54赞·666浏览2019-12-19
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棕榈油的供给与需求概况
目前国际原油对大宗商品的具体影响而言可分为两个层面。一方面,地缘政治危机引发的原油暴涨更多的是加剧市场对于通胀以及对经济复苏前景的担忧,利空的影响较为明显;另一方面,从对其他商品的成本传导机制来说,原油价格上涨会造成运输成本上升。这对金属和农产品价格都有一定利多影响。而对于下游化工品而言,油价上涨还会直接带来化工品原材料价格上涨,从而抬升化工品成本底线。
能源化工受影响最大
东证期货研究所认为,燃料油与国际原油的相关性最高,因为原油在化工产业中作为燃料油的上游原料,其价格变化一直通过成本传递来影响下游燃料油现货和期货的价格。根据东证期货研究所设计的燃料油指数和原油指数月收盘价相关性模型(以2005年1月至2011年1月间的日收盘价数据为样本),通过相关系数计算可以得出,原油与燃料油相关系数为0.82,属于高度相关。但由于燃料油目前改为大合约,它的活跃性有所降低,从而导致近期燃料油的行情较为稳定,受到原油价格的影响开始变小。
塑料(聚乙烯)与PVC(聚氯乙烯)走势则更多取决于其自身供需面。就塑料而言,原油价格主要通过“原油-石脑油-乙烯-聚乙烯”这样的生产链进行传导。但是,塑料在我国属于垄断型市场,80%的产能集中在中石化、中石油这两家企业,因此塑料价格往往距离成本线有一定距离,成本对产品的价格作用较小,塑料价格更多的是依赖于石化厂库存水平、下游需求以及石化厂的定价策略。
国内PVC(聚氯乙烯)与原油的相关性更低,这主要是因为我国PVC生产主要以电石法为主,占总产能的75%,而以原油为主要原料的乙烯法PVC并未占据市场主流。
光大期货焦炭分析师唐嘉宾表示,焦炭属于煤炭的下游产品,是由炼焦煤在焦炉中提炼所得。一旦煤价上涨,焦炭将由于其成本因素,导致自身价格有所提升。从基本面来看,作为全球最主要的两大基础能源,原油和煤具有高度的替代性,一旦两者中有一个价格上涨,另一个将会因其替代性获得更多需求。从中长期来看,原油价格如果维持高位或者继续上涨将对整个焦炭行业形成一定的利多支撑。
农产品与原油相关性较高
东证期货研究所郭华表示,根据对原油与农产品中的谷物及食用油的相关性分析,可以发现农产品与国际原油价格相关性非常高(相关系数接近0.9)。这也说明在原油价格看涨的预期下,农产品价格将会受其推动而上涨。
首先,原油价格上涨将会导致航空、运输、基础原材料价格上涨,企业运营成本增加。我国大部分油籽和油脂进出口基本是通过船运,涉及到能源消耗,跟原油相关性非常大,原油上涨必然增加运输成本,将直接推高进口农产品价格。近几年来,我国主要的油籽和油脂进口量非常大,尤以大豆、棕榈油和菜籽为主,并且玉米、棉花进口量近几年来也出现增加的趋势,因此原油上涨势必会抬升这些农产品进口成本。
其次,由于在原油与各种油脂比价的变化过程中,生物能源对于原油的替代效应非常明显,其发展速度要受制于传统能源(石油、煤炭)价格的制约。当原油价格超过70美元,生物能源生产就能够带来利润。也就是说,只要原油价格高于这个门槛,生物能源生产就有扩大趋势。而一旦生物能源生产全面展开,将会刺激生物能源原料需求的爆发式上涨,使大批粮食被转化为生物燃料,如玉米乙醇、植物油等。而这将推动生物燃料原料成本即农产品价格的上涨。此外,能源价格的上涨,还会导致农民为化肥、柴油(使用农业机械和运输)支付更高的成本,这也将传导到农产品价格上,推动农产品价格上涨。
业内人士指出,虽然原油目前仍处于大宗商品“领头羊”的地位,但实际上原油对大宗商品的影响正在发生微妙变化,而国际政治经济局势和宏观经济政策变化带来的系统性风险正取代原油价格成为影响几乎所有大宗商品的主要因素。原油价格目前对于国内大宗商品的影响有弱化趋势。
全球油料市场主要被大豆、棕榈油、葵花籽和油菜籽四种作物所主导。2005年,全球油脂生产已经达到了1.39亿吨,比上一年增加了900万吨,上个世纪70年代末全球油脂需求量约为5100万吨,到现在已经增长了近2倍。在油脂中,植物油占到了整个油脂总量的82%,其余由黄油、猪油、牛脂和鱼油等构成。尽管近些年来油脂产量总体在不断增加,但是动物油脂的产量基本上维持不变,油脂产量的增长主要来自于植物油脂,在所有植物油中,棕榈油近十年的增长最为显著。
(一)全球棕榈油生产情况
棕榈油产量在近几年出现了快速增长,产量增长的原因在于耕地面积的增加和产量的提高。1989年以前,全球的棕榈油产量不足1000万吨,而在1997年以前,产量也只是小幅增长,从1000万吨向2000万吨小步迈进。1998年开始,全球的棕榈油产量随着东南亚棕榈油产量的快速提升而实现了飞跃性增长,截至到2006年,全球的棕榈油产量已经超过3500万吨,相当于50年代产量的7倍。食用棕榈油和棕榈油工业用途的扩展推动了棕榈油产量的迅猛提升,相对其他油类产品低廉的价格、世界及部分地区经济的快速发展掀起了一个又一个棕榈油用量的高峰,从而推动了东南亚棕榈种植业的蓬勃发展。自1995年以来,世界棕榈油产量大幅增长,按照目前的增长速度,有望超过豆油产量。
目前世界上有约20个国家在生产棕榈油,主要生产国只有三个,他们是马来西亚、印度尼西亚和尼日利亚,这三个国家的总产量占世界棕榈油总产量的88%。
(二)棕榈油主要生产国
东南亚国家属于热带雨林气候或热带季风气候,全年高温,但雨水丰富,适于规模化种植油棕,马来西亚和印度尼西亚是全球两大棕榈油生产国。过去十多年来,马来西亚和印度尼西亚棕榈油产量出现了持续稳定的增长,这两个东南亚国家生产的棕榈油占世界棕榈油总产量的86%以上。
1.马来西亚棕榈油生产情况
马来西亚是世界最大的棕榈油生产国,其棕榈油产量将近世界总产的45%。马来西亚棕榈树的种植面积约占全国耕地的1/3,达250万公顷。1985年马来西亚的棕榈油产量基本上在500万吨左右徘徊,在2005年,马来西亚棕榈油产量达到了创纪录的1520万吨,产量在二十年的时间里增长为原来的三倍,主要原因是收割面积大幅提高,2006年,马来西亚棕榈油产量也维持在1500万吨左右。
2.印度尼西亚棕榈油生产情况
印度尼西亚是排在全球第二位的棕榈油生产大国,2005年印度尼西亚的棕榈油产量占全球棕榈油总产量的41%。随着马来西亚适于棕榈树生长的农业耕地越来越少,棕榈油产量的增长目前已经转移到了印度尼西亚。在过去十多年中,印度尼西亚棕榈油产量也增长为近原来的三倍。1997年,马来西亚棕榈油的产量比印度尼西亚的产量高出了360万吨,但是近年来这种差距在逐渐缩小,至2006年,印度尼西亚的棕榈油产量已经超过了马来西亚。由于气候影响,马来西亚棕榈油单产下降,而印度尼西亚棕榈树进入旺产期,单产提升,并进一步扩张种植园,总体上来看,印度尼西亚棕榈油产量更具增长潜力。
(三)全球棕榈油贸易状况
目前在世界油脂贸易领域,棕榈油通常引导着大豆油,在出口市场上处于领导地位。在上个世纪60年代,棕榈油在世界油脂贸易中并不突出,当时的主要贸易油脂为大豆油和动物油脂。到了1993年,情况发生很大变化,棕榈油贸易量占全球油脂贸易量比重从1970年的10%增长到1977年的20%,1985年达到了30%水平。1997年,世界棕榈油的总产量为1741万吨,而出口量达到了1134.6万吨。截止到2006年,棕榈油贸易量占世界油脂贸易总量的比重超过50%。
马来西亚是世界上最大的棕榈油生产和出口国,其棕榈油总产的90%被用来出口,马来西亚出口的棕榈油只有很少量属于未经提炼的毛棕榈油。1985年以前,马来西亚几乎控制着整个棕榈油的出口市场。1986年,马来西亚毛棕榈油的生产量为454万吨,占同年世界棕榈油产量的60%,出口的棕榈油占世界棕榈油出口量的68%。1996年,马来西亚棕榈油的产量为886万吨,占世界总产量的53%,出口量为732.5万吨,占世界总出口量的64%。随着近几年印度尼西亚棕榈油出口份额的不断增加,马来西亚棕榈油的出口量下降到了占全球一半份额左右。2005年全球棕榈油总出口量达到了2630万吨,其中马来西亚棕榈油出口达到1345万吨,占49%,印度尼西亚棕榈油出口为1030万吨,占39%。
目前,世界棕榈油出口市场的88%份额被这两个主产大国牢牢控制着。此外,尼日利亚、象牙海岸、巴布亚新几内亚、新加坡、哥伦比亚等其它国家和地区也生产、出口一定数量的棕榈油。
(四)世界棕榈油的消费状况
近些年来,动物油脂消耗量在全球油脂中的比重大幅下降,从80年代末的24%下降到17%,而受到世界人口增长和人均消费增长的驱动,植物油脂的消耗却以每年3-4%的速度增长。地域性的油脂消耗比例是向发达国家倾斜的,世界上75%人口聚集在亚洲和非洲地区,但占世界人口少数的欧洲和美洲却消耗掉40%的油脂总量。随着经济发展,发展中国家的油脂增长潜力要高于发达国家。
2001年,全球棕榈油消费量为2400万吨,自1995年以来,棕榈油消费出现急剧增长,到了2005年,全球棕榈油的消费量达到了3300多万吨,5年的消费增幅达到38%。总体上,棕榈油的消费主要集中在亚洲国家,欧盟也提高了棕榈油进口量,以抵消因生物燃料行业的需求提高而造成的菜籽油供应缺口。目前,棕榈油主要消费国有印度、欧盟25国、中国、印度尼西亚、马来西亚和巴基斯坦,这些国家占到消费总量的60%。作为一个主要的消费国,我国占全球棕榈油消费总量的14%,印度占11%。近几年,我国棕榈油消费增幅最为明显,2001年我国国内棕榈油消费量刚刚超过200万吨,到2005年消费量翻了一倍多,达到了436万吨。
(五)国际市场中棕榈油价格走势
近20年来,国际棕榈油价格波动比较大,与大豆油等植物油的价格走势相近。马来西亚毛棕榈油期货价格的最低价格出现在1986年,当时全球油籽丰产,尤其是美国大豆丰收,导致了包括豆油在内的所有植物油价格受到压制,棕榈油价格出现阶段性低点。随着全球出现了几次恶劣的气候,包括厄尔尼诺和拉尼娜等现象,影响了全球植物油的产量,棕榈油出现了几次规模较大的上涨行情,包括1988年,1994年,价格上涨基本上都是从800RM(马币)/吨以下上涨到1400-1600RM/吨。在1999年,由于持续遭遇灾害天气,油籽减产,植物油供应紧张,而需求却出现了空前的增长,产量的扩张难以跟随需求的增长,导致棕榈油价格达到历史性高点2600RM/吨,至2007年4月末,马来西亚大马交易所棕榈油价格在2200RM/吨左右。
我国棕榈油主要依靠进口,近20年来进口量呈持续增长的态势,目前是世界上最大的棕榈油进口国。其中2002年我国棕榈油实行配额管理制度,配额内关税由原来的10%降为9%,同时配额数量逐年增加,因此进口量有显著增长。马来西亚和印度尼西亚是我国棕榈油的主要进口国,目前这两个国家的棕榈油进口量占我国棕榈油进口总量的98%以上。从进口港来看,黄埔港、张家港和天津港是我国主要的棕榈油进口港,这三个港口的年进口量占国内棕榈油进口总量的近70%。按照度数来看,我国棕榈油进口目前以24度为主,同时毛棕榈油进口量呈不断增长的态势。
(一)我国棕榈油进口总体情况
我国棕榈油以进口为主,进口量呈持续增长的态势。我国棕榈油进口以2001年为分水岭,其前与其后进口增速表现明显不同,这主要是由于2002年我国植物油实行进口关税配额管理制度,棕榈油配额内关税由原来的10%降为9%,同时棕榈油配额数量逐年增加。因此,我国棕榈油进口数量的变动可清晰地分为两个阶段,即2001年以前的平稳增长阶段和2001年以后的快速增长阶段。1996年我国棕榈油进口数量仅为101万吨,2001年进口量上升到152万吨,2004年进口量则达到了386万吨。2001-2004年棕榈油进口年均增加量达到78万吨。2005年我国棕榈油进口数量虽然仍有一定幅度增长,但增速已明显减缓,全年棕榈油的进口数量为436万吨,占全球进口份额的13%,较去年增加50万吨,增长幅度为13%,2006年进口量为508万吨,比2005年增长约17%。受我国巨大的棕榈油需求拉动,预计未来几年我国棕榈油进口数量仍将继续增长,但增长速度将会有所减缓。
我国棕榈油消费情况
棕榈油既可以用于食用消费,也可以用于工业消费,来自贸易商的统计数据显示,我国棕榈油的消费以食用为主,其中24度精炼棕榈油为主要品种,占据的市场份额在60%以上。
1.我国植物油的消费结构
如果以各油品的消费量来衡量其市场份额,以2001年为分水岭,其前与其后植物油的消费结构发生了明显的变化。2001年以前,各品种植物油在消费总量中所占的份额变化并不显著,2001年市场份额从大到小依次为:菜籽油、豆油、花生油、棕榈油、棉籽油、小品种油。2001年以后,豆油、棕榈油消费份额明显增长,而菜籽油、花生油与棉籽油的消费份额出现降低,小品种油的消费份额变动很小。至2004年,各品种油消费份额由大到小的排序则变为:豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、小品种油、棉籽油,小品种油的消费份额超过了棉籽油。未来几年,我国棕榈油的消费数量仍将继续增长,其消费份额预计很快就会超过菜籽油。
2.棕榈油的食用消费
1996-2001年我国棕榈油的食用消费数量基本呈现平稳增长态势,2001-2003年增速明显加快,2003年以后增速有所减弱,但仍逐年刷新历史纪录。2004年棕榈油食用消费量达到270万吨,预计2005年我国棕榈油的食用消费数量为290万吨,较2004年增加20万吨。
3.棕榈油的工业消费
由于我国对44度以上棕榈油并不实行配额管理,这在很大程度上促进了我国近几年44度以上棕榈油的进口,棕榈油的工业消费量也相应出现迅速增加。2002年棕榈油工业消费为35万吨,2004年则达到了120万吨,2002-2004年工业消费量平均年增长42万吨。预计2005年我国棕榈油的工业消费量为140万吨,较2004年增加20万吨。
4.棕榈油的消费企业情况
从消费企业来看,目前国内有成规模的各类棕榈油消费企业上千家,如果算上小型企业,数量超过5000家,主要分布在餐饮、食品加工和化工领域,代表性企业有方便面生产企业如统一食品集团、顶新集团等,化工企业如广州宝洁有限公司、纳爱斯益阳有限公司等。大部分消费企业通常不自己直接进口,主要靠中间商供货。2006年直接进口的消费企业约有30家,进口量约占总进口量的2%。据不完全统计,总体上来看,进口棕榈油用于商业流通的比例约为80%,直接进入终端消费、来料加工贸易、保税区仓储转口货物的比例约为20%。
5.我国棕榈油消费的季节性
由于棕榈油的熔点比较高,因此其消费具有一定的季节性,夏季消费量比较大,冬季较小。消费的季节性直接表现为进口量的季节性,从2004-2006年的情况看,1、2月份的进口量比较小,大约在16-29万吨左右,6-9月份进口量较大,2004年8月份、2005年6月、2006年8月分别为当年进口量最大的月份,分别达到41万吨、50万吨和67万吨。
棕榈油的主要用途
棕榈油具有两大特点,一是含饱和脂肪酸比较多,稳定性好,不容易发生氧化变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素A(500-700ppm)和维生素E(500-800ppm)。将棕榈油进行分提,使固体脂与液体油分开,其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作巧克力;液体油用作凉拌、烹任或煎炸用油,其味清淡爽口。大量未经分提的棕榈油用于制皂工业。用棕榈油生产的皂类能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力,棕榈油还可用于马口铁的镀锡及铝箔的碾压。因此,棕榈油在世界上被广泛用于餐饮业、食品制造业及油脂化工业。
1.棕榈油在餐饮业的应用
历史表明,人类将棕榈油应用于餐饮已经有超过5000年的历史。与其它食用油脂相比,棕榈油产品在煎炸、烧烤食物方面表现出更大的优势,这主要是以下三方面的原因:
(1)独具良好的抗氧化性(耐炸性):这主要是因为棕榈油不饱和度适中,不含亚麻酸,富含的天然维他命E及三烯生育酚则是天然的高效抗氧化剂,这使棕榈油与其它油脂相比更适用于煎炸、烧烤食品。
(2)由营养的脂肪酸组成:棕榈油有50%的不饱和脂肪酸,无反式酸,不易与酸质聚合。
(3)经济性:用油的成本一直是餐饮业选择煎炸、烧烤用油的重要考虑因素。油棕是一种高产的多年生油料植物,其一次栽种可收获20年左右,而且单位面积年产油量远比其它植物油料高,并且产量相对稳定,这些都促使棕榈油成为世界上最具价格优势的食用植物油。油棕榈是最多产的油料作物。一公顷土地平均每年生产3.5吨棕榈油和0.4吨棕仁油。其生产效率大大高于同类植物油,这也意味着每公顷棕榈油的产量为大豆9-10倍。
在我国,目前食用精炼棕榈油主要指标是熔点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分。
2.棕榈油的食品工业用途
棕榈油在食品工业应用方面,一般被加工成起酥油、人造奶油、氢化棕榈油、煎炸油脂和专用油脂等。象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的这几种特性,它深受食品制造业所喜爱。
(1)起酥油:起酥油和人造奶油不同,人造奶油是80%的油脂和20%的水,而起酥油是100%纯油脂。起酥油有很多种,严格来说,每一种食品的制造都需要用到特殊的起酥油,但也有适用于多种食品的通用型起酥油,通常是用来煎炸和烘培食品,如薯条、蛋糕、饼干、夹心饼和面包等食品。通常起酥油的生产、使用过程中需要和不同的配料搭配,才能适用于不同的产品,如冰激凌、不同风味的饼干等。
(2)人造奶油:人造奶油是由水和油脂组成的乳化物,最初发展人造奶油是为了仿造奶油,但现在已经形成了多种类型的产品,其中棕榈液油适用于制造液态人造奶油,棕榈硬脂更适合于制造固态人造奶油。
(3)氢化棕榈油:氢化棕榈油在印度、巴基斯坦及中东国家有着很广泛的市场,这些市场通常将其当作酪脂类产品使用。
(4)煎炸油:这是棕榈油在食品工业中最广泛的用途之一,主要的原因是其具有很好的抗氧化性(其富含的生育酚是天然的高效抗氧化剂)、不容易与酸质聚合、有着益于健康的脂肪酸组成(50%不饱和脂肪酸,无反式酸)。在包括中国在内的大部分国家的方便面生产中,绝大部分是用棕榈产品来煎炸面饼,而在中国市场,一些具有地方特色的煎炸食品(如煎炸早点、煎炸小食等)也开始使用棕榈产品来进行制作。
(5)专用油脂:棕榈油和棕仁油都是生产专用油脂的理想原料,专用油脂主要用于糖果、特别是巧克力类食品的生产。其中棕仁硬脂由于其物理性质非常接近于可可脂,因此又被称为代可可脂。
棕榈油日益广泛地应用于食品工业中,主要是因为它具有良好的天然抗氧化性、独特的物理特性、适于人体健康的营养构成及显而易见的经济性,随着油脂研究机构的不断努力,棕榈油将更广泛地应用于食品业的各个领域。
3.棕榈产品的工业用途
近些年来,棕榈油的工业用途得到了快速的发展,在发达国家,大量棕榈油被应用于工业用途,在我国,棕榈工业产品有工业味精之称,足可见其应用之广泛。工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨。近年来,随着原油价格的上涨,生物燃油的题材再度被挖掘,棕榈油作为生物燃料的用途被发现,成为了未来棕榈油用途的新增长点。
棕榈油在工业运用中主要分两类:一是从棕榈产品中可以直接得到的,如皂类、环氧棕榈油及其多元醇、聚氨酯和聚丙烯酸酯类产品。另外一个是油脂化工类产品,如脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油,而在这几种产品的基础上,还可以通过不同的化学方式生产出各种衍生产品。油脂化工的主要原料是富含碳链长度在C12-C14和C16-C18的油脂,其中棕仁油、棕榈硬脂、棕榈酸都是主要的原料。
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