08年市场菜油价格_08年市场菜油价格多少

2024-09-20 18:40:17

1.惠乐购菜籽油是哪个公司的

2.鸡雏的常见病有哪些?

3.关于经济的时政 08年的最近的

4.农副产品走势怎么样?

5.菜籽油期货是什么？菜籽油期货基本概况及全方位介绍

08年市场菜油价格_08年市场菜油价格多少

食用油的种类和差别，那一种是最健康呢？

以下资讯提供你参考看看

营养学家认为：橄榄油不耐高温，宜点缀不宜烹调

英国人去年吃掉的特级初榨橄榄油占了英国食用油市场的30%之多。然而有关人士指出，过多使用橄榄油进行烹调并不如想像的那样健康。

有关人士指出，橄榄油作为一种单一非饱和脂肪，是比动物脂肪要健康，但是人们通常并不是使用橄榄油代替动物脂肪，而是使用橄榄油代替葵花籽油这类聚合不饱和脂肪。实际上，葵花籽油和花生油在烹饪时比橄榄油要更健康。而橄榄油这种单一非饱和脂肪在加热到冒烟时，会变成不健康的反式脂肪。因为橄榄油的冒烟温度比花生油之类的冒烟温度低很多，所以基本上只要一烹调它就会产生反式脂肪。

因此，营养学专家建议，最好别用橄榄油烹调，初榨橄榄油可用来做凉菜。进入食用油的秘密:

1)菜籽油：食用菜籽油，有利胆功能，人体对菜籽油的消化吸收率也比较高。但是，菜籽油营养价值有限。另外，高芥酸的菜籽油对人体的生长发育可能造成不利影响。

2)大豆色拉油：经过八道程式提炼，大豆油本身的很多营养元素也不可避免地被精炼掉了。

3)花生油：花生油非常油腻，不符合现在健康饮食的标准。

4)橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素A、D、E、K、F等多种营养元素，在生产过程中未经过任何化学处理，所以在健康品质上可以说是所有食用油之冠。

5)调和油：是由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中，以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸、维生素E，它具有良好的风味和稳定性，且价格合理。

6)粟米油：它不含胆固醇，而含有62%的亚油酸，可抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，保护血管。粟米油还含有较多的不饱和脂肪酸，可以帮助补充体内的必需脂肪酸。

7)色拉油：颜色浅似水，几乎无杂质，没有油烟和油腥味。但是在常温下，保存期较短，不要大量长期存放。

◆关于用哪一种油炒菜也是要注意的

首先大家要知道每一种油的Smo冒烟点(kepoint介于熔点和沸点之间)都不尽相同，小牛准备了一份各种常用油的冒烟点，希望提供给大家烹饪的时候做参考：

葵花油107℃凉拌、水炒；

菜籽油107℃凉拌、水炒；

大豆油160℃凉拌、水炒、中火炒；

玉米油160℃凉拌、水炒、中火炒；

橄榄油160℃凉拌、水炒、中火炒；

生油160℃凉拌、水炒、中火炒；

芝麻油177℃凉拌、水炒、中火炒奶油177℃水炒、中火炒；

猪油182℃水炒、中火炒；

葡萄籽油216℃凉拌、水炒、中火炒、煎炸；

杏仁油216℃凉拌、水炒、中火炒、煎炸；

椰子油232℃水炒、中火炒、煎炸；

棉花籽油216℃建议不食用；

注：凉拌(<49℃)，水炒(100℃)，中火炒(163℃)，煎炸(190℃)

看了这些，您是不是也觉得学到了很多呢？真心希望各位朋友们不仅爱吃、会吃，还要吃的健康！

,参考: fx120:82/gate/big5/qiuyi.fx120/fdoctor/jju/chm/200709211526311296,以下是几种食油的资料：

参考：haomama/hmm/eventstaticHKEOA_intro/images/pic

食油主要分植物及动物油两种，市面上较常见的食油主要为花生油、粟米油、芥花籽油、橄榄油、葵花籽油等，大家可因应自己食用的需要而选择合适的食油呢﹗

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市场上的花生油一般含经烘焙的香浓花生油，天然营养物如胡箩素(人体内转为Vit.A)， Vit.E，卵磷脂及其他多酚类物质较丰富，单一不饱和脂肪酸颇高，是一只健康油种，极适合中国香港人的各类烹调方法。但当用作高温炸食物时，食物虽仍可炸得香脆，油炸次数就不及其他精炼油种如芥花油，菜油及大豆油般耐用，因花生油内的天然物质会受空气中的氧，热力及食物的水份影向令油出现较多泡沫。

花生油和其他植物油一样是不含胆固醇的，亦与部份植物油会对气温产生自然变化，如长期放置于10度摄氏下，油的清澈度会降低或转濛，如放置雪柜内更会完全变成白色或有白色沉淀物，但当回暖时，油会转回清澈，这全是物理自然变化，对油质是绝对没有影向的。

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参考：haomama/hmm/eventstaticHKEOA_intro/images/pic11

粟米油气味凊淡，带轻微甜味，适用于低温煎炒，调配各类沙律酱汁，由于粟米油内的天然物如多酚类物质较丰富，烟点比一般常用油低，所以不大适合高温煮炸。粟米油含丰富的多元不饱和脂肪酸，这是人体的必须脂肪酸，有助体内酵素活动分解及吸收脂肪功能，对儿童大脑中央神经，视网膜健康发展，血压及荷尔蒙分泌有一定帮助。

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芥花籽油气味凊淡，色泽较浅，烟点高，适合煎炒煮炸等及调配各类沙律酱汁，可说是一只多用途油种。芥花籽油的饱和脂肪酸是常用油中最低的，单一不饱和脂肪酸仅次于橄榄油，而其奥米加-3油酸亦是常用油中较高的。

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初榨橄榄油果酸味较重，水份较多，不适宜东方式烹调，更不适合高温煮炸，西式烹调亦只适宜低温快炒，制作沙律是上选油种。初榨橄榄油是由精选的橄榄在低温环境下，抽取第一次压搾出的油而成，它保存了橄榄的天然抗氧化物如维生素A, E, K等，更含丰富的橄榄多酚。橄榄多酚能预防人体脂肪氧化并抑制自由基的形成，不但可减少罹癌的机率，并能预防心脏血管疾病的产生。橄榄油的单一不饱和脂肪酸是常用油中最高的，是一只非常健康的油种，但由于其必须脂肪酸不高，家中有发育中孩童便不适合长期用这单一油种。

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纯正橄榄油果酸味及水份皆较初榨橄榄油轻微，但仍不大适宜东方式烹调，更不适合高温煮炸，如接受橄榄油的酸味的，低温快炒是适宜的。纯正橄榄油是由初榨橄榄油及精炼橄榄油调配而成，其部份天然成份己被清除，抗氧化功能没有初榨橄榄油般显著，但脂肪酸的好处是没有改变的，它仍是一只健康油选。

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精炼葵花籽油非常适合各类烹调，烟点高而气味清淡，含非常高的多元不饱和脂肪酸(必须脂肪酸)，对发育中的儿童是一只不错的油种，可是这油种也较易氧化，开封后必须尽快享用或存放于冰箱内。美国葵花籽油协会用传统的生物科技培植出一只新中油酸葵花籽油种(NuSun Sunflower Oil)，其单一不饱和脂肪酸可高达72%，而饱和脂肪酸低于10%，油质非常隐定，高烟点，味凊淡，适宜各种烹调及高温煮炸，不含反酯肪酸，渐受美洲很多家庭及食物制造商欢迎。

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精炼小米油色泽浅而黏性低，非常适合各类烹调，烟点高，油炸出的食品吸油量较低而热量单位吸收较少。小米油是由蕴含大量营养物质的粗米米胚提炼而成，含谷维素(Oryzanol), 生育三烯酚(Tocotrienols), 生育酚(Tocopherols), 角鲛油萜(Squalene)等多种高效天然抗氧化元素，能帮助改善皮肤及有助抗皱。

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传统食油一般指花生油, 粟米油, 菜油及生油(一种以菜油或豆油为主再加入花生和芝麻油以增加油的香味) 健康食油一般指芥花籽油, 葵花籽,小米油, 橄榄油及橄榄调和油等。其实坊间一直有个大谬误, 花生油粟米油同所有植物油一样冇胆固醇, 而所有油都提供相同热量即1克=9卡路里(Kcal)。提及的油种都是优质健康植物油。

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植物油可经压搾, 溶剂抽取。动物油可直接加热或蒸气抽取。经抽取的粗制油脂含有大量杂质如水份，游离脂肪酸，磷脂，残余农药，化学溶剂及油本身的毒素，这些油基本上不适合食用，必需要经过以下精炼过程才能食用，即所谓六脱：脱水、脱杂、脱胶、脱酸、脱色、脱臭。

惠乐购菜籽油是哪个公司的

一、拥有国产大豆基地的上市公司有：

1、北大荒：全国规模最大的种植业上市公司，共拥有土地面积一千二百九十六万亩、耕地面积一千一百五十八万亩。

2、金正大：技术领先的农业现代化综合服务商，为农民提供测土施肥、作物全程营养解决方案、土壤改良、农技培训指导、机播手代种代收农业金融、产销对接等全方位的农业服务。

3、哈高科：哈尔滨高科技股份有限公司主要是投资于大豆产品深加工等。投资了3.3亿元建成大豆深加工产业，有四家控股子公司及五十万亩大豆生产基地的现代化大豆产品的深加工产业链。

4、东凌国际：业务范围包括国际船务及基础货运、谷物贸易、钾肥生产以及销售、钾盐开等。公司拥有着与国际主流粮食生产商、贸易商多年的合作交流的经验，更是熟悉国际贸易规则。

5、丰乐种业：公司实行以种业加农化为主导的大农业战略，拥有着一套完整的科研、生产、加工、销售、服务体系，是中国种业信用明星企业。

鸡雏的常见病有哪些?

惠乐购菜籽油是惠乐购商贸有限公司的。惠乐购菜籽油是惠乐购旗下的产品，公司用自产自销的方式，构建商贸公司出售自己的菜籽油和其他产品。江苏惠乐购商贸有限公司淮安分公司成立于2021年08月06日,注册地位于淮安市清江浦区茂际汇6号商业6-1至6-10,6-12至6-30,6-31室,法定代表人为彭一波。

关于经济的时政 08年的最近的

1、鸡新城疫(ND)

鸡新城疫俗称为亚洲鸡瘟，是一种急毒性传染病，家禽中以鸡最敏感。主要传染源是带毒的病鸡、死鸡。该可通过呼吸道和消化道以及眼结膜、泄殖腔和损伤的皮肤进入体内。本病可发生于任何季节和任何品种的鸡。

主要症状和病变：鸡群突然发病，死亡率高，发病鸡精神萎顿，减食或停食，口鼻中蓄积多量粘液，呼吸困难，常发出咕噜声，排黄绿色或白色稀便。产蛋母鸡产蛋急剧下降或产软壳蛋。病程较长的亚急性或慢鸡常出现神经症状，腿、翅膀麻痹或头颈歪斜，动作失调。剖检可见腺胃粘膜乳头有出血点、出血斑或溃疡，小肠粘膜集结腺肿大、出血，胸腺、小胸肌、直肠、盲肠、扁桃体出血等。

防治：①建立健全卫生防疫制度；②切实搞好预防接种；③发生本病后须立即封锁、隔离发病鸡群，并彻底消毒；④病死鸡的尸体及粪便、垫草等应进行焚烧、深埋消毒。

2、传染性法氏囊病(IBD)

传染性法氏囊病是一种主要侵害幼龄鸡的传染病，具高度接触传染性，通过直接接触或带毒的中间媒介而扩散，入侵途径主要是呼吸道和消化道。

主要症状和病变：雏鸡表现为突然发病和死亡，病鸡精神萎顿，无食欲，排软便或白色水样便，翅膀下垂，呆痴，病重的鸡因严重衰竭而死亡，部分病鸡经数日后康复，但发育增重缓慢。剖检可见法氏囊肿大，色泽变为黄白色或灰白色，粘膜出血，严重时呈“紫葡萄”状。有时大腿及胸部肌肉有点状出血。肾肿大，输尿管有尿酸盐堵塞。

防治：①搞好疫苗免疫；②对发病初期鸡群迅速注射高免蛋黄液；③加强饲养管理及卫生防疫措施；④控制继发感染。

3、马立克氏病(MD)

马立克氏病为性传染病，主要感染鸡，其易感性随日龄的增长而降低，病鸡和带毒鸡为主要传染来源，可经呼吸道、消化道及病鸡羽毛而传播。

主要症状和病变：①神经型：腿麻痹，呈“劈叉”姿势，翅膀下垂，虹膜混浊，消瘦，可见坐骨神经或翅神经肿大，横纹消失。②肿瘤型：皮肤形成结节或内脏器官如肝、肾、心脏等处有肿瘤，精神沉郁，食欲减退，渐进性消瘦，突然死亡。

防治：①严格执行卫生消毒制度，对种蛋、初生雏、育雏舍进行消毒；②对一日龄雏鸡认真做好接种疫苗工作,种鸡雏最好注射二价或三价疫苗。

4、传染性支气管炎(IB)

传染性支气管炎病仅见鸡感染且多发生于雏鸡。病鸡和康复后的带毒鸡为主要传染源，可从呼吸道、消化道感染。

主要症状和病变：①呼吸型：张口呼吸，喷嚏、咳嗽、气管有罗音。全身衰弱，畏寒，精神萎顿，食欲差，羽毛松乱，排白色稀粪。产蛋鸡的产蛋率急剧下降，蛋的质量变差。病变可见气管、支气管和鼻腔内有干酪样渗出物。②肾型：产蛋母鸡的卵泡充血，早期感染可见输卵管萎缩，形成“母鸡”，肾肿大、苍白。

防治：目前尚无有效药物治疗。①严格执行检疫、隔离、消毒等卫生防疫措施；②加强环境控制，供给优质饲料，增强鸡体的抵抗力；③接种疫苗，弱毒疫苗用滴鼻、点眼或饮水方法，灭活苗用皮下或肌肉注射方法。

5、传染性喉气管炎(ILT)

鸡传染性喉气管炎以成年鸡的症状最为典型，通过呼吸道及眼结膜而感染。

主要症状和病变：重症病鸡抬头伸颈喘气，咳嗽，打喷嚏，呼吸困难，体温上升，食欲减退，精神萎糜，下痢，咳出血样粘液。病情较轻的鸡患结膜炎，流泪，流鼻汁，眶下窦肿胀，很少死亡，但产蛋率下降。主要病变在喉头和气管上端有出血和粘液，严重时堵塞气管，影响呼吸而窒息死亡。

防治：①坚持严格的隔离消毒制度，注意通风换气；②尽快接种疫苗，用点眼或滴鼻方法接种，不要用气雾或饮水方法接种；③注意控制继发霉形体、大肠杆菌等疾病。

6、鸡痘(pox)

由痘引起。病鸡或带毒鸡是主要传染源。

主要症状和病变：①皮肤型：首先出现灰白色小丘疹，相互融合形成干燥、粗糙、棕褐色的结痂；②粘膜型：可见喉头和气管粘膜上出现干酪(熟蛋黄)样伪膜，逐渐扩大增厚，使口腔咽喉部堵塞，导致呼吸困难和吞咽障碍；③混合型：皮肤和口腔粘膜上同时发生病变，病情严重，死亡率高。

防治：目前尚无特效药物治疗，有效手段是作预防接种。

7、鸡产蛋下降综合症(EDS-76)

鸡产蛋下降症是一种性疾病，本病在临床上不表现明显症状，主要是鸡群产蛋率急剧下降。本病可通过种蛋传染给雏鸡。

主要症状和病变：鸡群突然出现群体性产蛋下降，蛋体畸形，褐壳蛋颜色变浅，蛋品质下降。有的鸡表现羽毛蓬松、贫血、腹泻。

防治：①加生消毒工作；②注射疫苗；③可适当添加维生素、钙和蛋白质。

8、禽流感(AI)

禽流感曾一度称为“鸡瘟”，是感染多种禽类的呼吸道、肠道或神经系统的性疾病，根据血清型的不同有低致病型和高致病型之分。

主要症状和病变：病鸡咳嗽、打喷嚏，气管有罗音，流泪，产蛋下降，下痢，眼睑水肿，并有神经症状。典型病变是面部发绀和水肿，卵巢充血、出血破裂。腹部脂肪、各粘膜、浆膜以及腿、爪鳞出血。内脏器官可能有坏死灶。

防治：该病尚无可靠疫苗，主要靠综合防治及加强检疫，避免鸡群感染。

9、禽脑脊髓炎(AE)

禽脑脊髓炎是主要侵害幼鸡的一种病，以运动失调和头颈部震颤为特征。产蛋鸡可出现一时性产蛋急剧下降。

主要症状和病变：自然发生通常见于1-2周龄，起先表现精神不好，眼睛稍为迟钝，接着头颈震颤，运动失调，前后摇晃，最后动作失控，不能运动，但仍有食欲，直到因饮食不足而衰竭死亡。肉眼病变不明显，严重时可见肝脏肿大，肠炎。

防治：①免疫种鸡是最有效的方法，90-100日龄饮水免疫。②注意饲养管理，保证各种维生素的供给。

10、鸡白痢(SP)

本病是一种极其常见的传染病，由鸡白痢沙门氏杆菌引起，其排泄物是重要的传播媒介，同时也可通过鸡蛋垂直传播。

主要症状和病变：雏鸡表现不吃饲料，怕冷，身体蜷缩，翅膀下垂，精神沉郁或昏睡，排白色粘稠或淡黄、淡绿色稀便，肛门有时被硬结的粪块封闭，呼吸困难。成年鸡无临床症状，少数感染严重的病鸡表现精神萎糜，排黄绿色或蛋清样稀便，主要病变可见肝脏、脾脏肿大、脆弱，有坏死点，肾脏暗红充血或苍白贫血，常出现腹膜炎变化。产蛋鸡可见卵巢萎缩，卵子变性，病鸡产蛋停止。

防治：①从种鸡入手，对种鸡场进行鸡白痢综合防治及种鸡逐只检疫净化；②可药物治疗，最好先作药敏试验，一般用氯霉素、氟哌酸效果较好。

11、大肠杆菌(E.Coil)

大肠杆菌是无处不在的条件性细菌，该病的感染途径主要是呼吸道和消化道，鸡舍环境卫生和消毒工作差、饲养管理不善，是造成该病发生的主要原因。

主要症状和病变：病鸡嗜睡，体温升高，羽毛逆立且常被粪便污染。剖检可见脾脏、肝脏充血和肿大，肝脏、心脏发炎，即肝周炎和心包炎，并常与霉形体等混合感染造成气囊炎和腹膜炎。有时常伴发呼吸器官病变，临床症状无特征性表现。

防治：①改善饲养管理，搞好环境卫生消毒；②最好作药敏试验，选择灵敏药物预防和治疗。常用的药物有新霉素、氯霉素、链霉素、痢特灵等；③分离本场大肠杆菌，做成灭能苗免疫注射；④也可从雏鸡开始运用微生物制剂。

农副产品走势怎么样?

2008 年是中国经济发展的关键一年，也是世界经济发展极其重要的一年。2008年年初以来，美国次贷危机影响不断扩大，全球股市深度回调，大宗商品价格继续高位运行，发达经济体濒临滞胀边缘，世界经济增长放缓已成定局。

1. 世界经济增速下滑

次贷危机对全球经济的冲击开始全面显现，已经从金融领域扩展到其他经济部门，从美国蔓延到欧洲、日本，并波及一些发展中国家。全球股市出现“牛”“熊”转换，新年的前3周累计缩水约5万亿美元，是亚洲金融危机股灾损失的3倍。美国房市更加低迷，全美平均房价比高峰时下跌近10%；欧洲一些国家的房市也出现衰退迹象。受财富效应影响，美欧等经济体个人消费呈现萎缩趋势，2007年12月美国消费支出环比下降0.4%，消费者信心指数降至16年来的最低点。世界主要经济体增速明显放缓，2007年第四季度美、德、法、英、日的经济增长分别只有1.1%、0.25%、0.4%、0.6% 和0.4% 。国际货币基金组织（IMF）预测，2008年全球经济将增长4.8%，低于去年的5%。其中，美国从2.8% 下调至1.9%，欧元区从2.5%下调至2.1%，日本从2.0%下调至1.7%。世界银行预测，2008年全球经济增速为3.6%，也明显低于2007年的5.2%。世界经济的走势不容乐观，增加了中国经济发展特别是稳定和扩大出口的难度。

2. 全球通胀风险加大

受供求矛盾、美元贬值、恶劣气候等多种因素影响，近年来国际大宗原材料价格持续上涨，食品价格正向30年来最高涨幅逼近。截至2007年10月，世界初级产品价格同比上涨29.4%。其中，粮价上涨22.7%，能源上涨39.3%，钢材、铜等金属价格均创历史最高点。全球通胀压力骤然加大，主要发达国家及部分发展中国家出现不同程度通胀。美国2007年11月消费价格指数达4.3%，为过去24年的最高点；欧元区11月通胀率高达3%，为2002年欧元流通以来最高纪录；日本10月核心消费价格指数出现2006年12月后的首次上扬。目前，导致物价高企的因素依然存在并有新的发展，世界粮食供应处于30年来最低水平，美元对其他主要货币还将继续走低，国际原油价格一度突破每桶100 美元大关，全球通胀压力短期内难以缓解。如果通胀和经济下行重合，将面临棘手的“滞胀”问题。中国石油、铁矿石、大豆等产品对外依存度大，进口价格不断上涨，加剧了中国国内通胀压力。与此同时，中国国内部分重要消费品供应偏紧，推动价格继续上扬。600种主要消费品供求调查显示，猪肉、猪排骨、花生油、豆油和菜籽油等供应偏紧，这是10年来首次出现的现象。

3. 国际贸易环境恶化

随着主要经济体增速下滑，需求下降，国际贸易增长将进一步放缓，国际竞争更加激烈。IMF预计，2008年世界贸易增速将由2007年的7.4%降至6.7%。许多国家贸易保护主义花样不断翻新，与中国的贸易摩擦增多，并正从微观化、企业化向宏观化、制度化发展，由发达国家向发展中国家蔓延。美国已对中国发起8起“两反”（反倾销和反补贴）合并调查，其国会议员也抛出了50多项涉华经贸议案，在知识产权、汇率政策等问题上频频向中国施压。由于中欧顺差逐年扩大，欧盟对华贸易政策也日趋强硬，除继续对中国发起更多反倾销调查外，还可能效仿美国对中国发起反补贴调查。许多国家在继续实施各种传统贸易救济措施的同时，不断抬高技术、卫生、环境等各种贸易壁垒，以产品质量、食品安全为借口，企图妖魔化“中国制造”。美欧等发达国家将气候变化作为获取竞争新优势的手段，要求发展中国家承担过高的减排责任，中国作为排放大国，面临着更大的国际压力。

4. 跨国投资依旧活跃

2003年以来，国际直接投资以年均30%的速度增长，2006年达到1.2 万亿美元。联合国贸发会议最新调查显示，今后一段时期跨国投资前景仍然看好。跨国并购规模不断扩大，并购领域不断延伸，高端制造、金融、电信、能源等战略性产业成为并购重点。服务外包蓬勃发展，跨国公司生产、服务、业务流程外包进程加快。有关机构预测，2008 年全球服务外包将突破1万亿美元。高端产业加快转移，以信息技术承载度高、附加值大、消耗低、环境污染少、吸纳就业能力强、国际化水平高等为主要特点的现代产业，成为全球新一轮产业转移重点。中国吸收外资连续15年位居发展中国家首位，新一轮国际产业转移趋势与中国产业升级方向基本一致，有利于中国优化产业结构、提升国际分工地位。

5. 全球经济失衡严重

世界经济失衡是一个由来已久的问题，近年来不仅没有缓解，相反还不断加剧。一是发达国家与发展中国家经济贸易增速、外汇储备规模等差距继续扩大，特别是“金砖四国”增长强劲、“展望五国”奋起直追，对世界经济增长的贡献不断加大。二是国际金融市场发展速度大大超过实体经济，流动性严重过剩，造成世界股市、房市泡沫化。三是商品和的生产国与消费国之间的贸易、资金流动更不平衡。如美国贸易赤字居高不下，储蓄严重不足，而沙特、俄罗斯、韩国等石油输出国和东亚国家则存在大量贸易盈余和储蓄过剩。据麦肯锡全球研究所估计，2007年欧佩克成员国石油贸易盈余达6580亿美元。生产与消费失衡，强化了其他国家向美国出口产品，取得贸易盈余，并将贸易盈余作为资本输入到美国资本市场的分工链条。一旦链条某个环节中断，世界经济增长将遭受重击。

6. 政治经济相互交织

2008年是美国、俄罗斯等重要国家的大选年，经济贸易政策是否变化以及可能如何变化，很不明朗，其对世界经济的影响有待观察。在世界多极化、经济全球化和社会信息化趋势的推动下，各国利益出现新变化，实力出现新消长，政策出现新变动，将为世界经济发展带来新变数。同时，世界还不太平，恐怖主义、宗教矛盾和地区冲突等问题仍然存在，也增加了经济增长的不确定性。同时，也要看到，尽管世界经济放缓的可能性在上升，但维持较快增长的可能性依然存在。虽然世界经济的多元化有所增强，但还远未与美国经济“脱钩”，当前，美国经济的基础面仍比较稳固，布什已出台暂停上调部分购房者浮动利率以及减税1450亿美元等一揽子刺激经济增长的政策，如果相关措施收到预期效果，美国经济就有可能避免衰退，世界经济也能保持较高的增速。

目前，中国经济总体向好，机遇大于挑战。2008年，奥运会在北京举行，世界目光汇聚中国。为保持经济又好又快地发展，国家针对经济运行中出现的问题取了一系列宏观调控措施。这些政策措施有利于加强和改善宏观调控，避免经济大起大落，可以预见，2008年中国经济仍将保持较快的增长。应当注意的是，政策集中调整短期内将给企业带来新的压力，面对世界经济的深刻结构性调整和增长的不确定性，需要根据经济运行的实际情况及时修正，并适时出台新的支持政策。同时，企业也要挖掘潜力，尽快适应政策调整，抓住并用好世界经济变局中的机遇，提高市场竞争力，增强抗风险能力。

菜籽油期货是什么？菜籽油期货基本概况及全方位介绍

龙头企业入场较早，主要分布在山东地区

我国农副食品加工业相关企业的布局较早，1988年主营油脂油料的京粮控股成立，是较早布局本行业的企业之一，其他龙头企业大部分在千禧年之前便以设立开展业务，抢占市场先机。2000年以后成立的企业，其主体的注册时间较晚，但企业业务布局也大多早早在80-90年代。

注：横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。

我国农副食品加工行业的上市企业数量较少，主要集中在山东、广东、湖南等地区。另外，新疆的上市企业数量也较多，其中有制糖领域的龙头企业中粮糖业。

注：数据范围为农副食品加工业上市企业，数据统计时间截至2022年7月27日。

市场竞争激烈，龙头企业市占率不到5%

我国农副食品加工行业囊括的企业数量庞大，2020年规上企业数量就达到21881家，整体竞争激烈。行业市场也包括饲料加工、谷物磨制、水产品加工等多个领域，故整体行业营收规模庞大，单个企业的市场份额占比较小。具体来看，2021年，金龙鱼的农副食品加工行业相关产品营业收入占行业总规模的比重最大，为4.18%;其次为新希望，相关业务营收占比为2.33%。其他龙头企业的市场份额均在2%以下。

注：数据仅包含上市企业，大型集团如中粮糖业控股母公司中粮集团因数据披露口径和进度不一等原因而未纳入分析。

2021年，我国农副食品加工业龙头企业的市场集中度水平不高，主要由于行业整体市场庞大。具体来看，农副食品加工行业CR4仅为9.18%，CR6为10.11%，CR10也仅为11.63%。整体来看，我国农副食品加工行业的竞争较为激烈。

国产企业国际竞争力强劲，食用油全球第一

从企业角度来看，我国国际化程度最高，实力最强的集团，便是中粮集团。中粮2019-2020年已成为乌克兰第二大粮食出口商。

从品牌市占率来看，依据Euromonitor数据，2021年全球食用油市占率前五的品牌中，有三个品牌出自中国，分别是金龙鱼、福临门(中粮集团旗下)和鲁花，市占率分别为5.0%、4.5%和1.0%，反映我国食用油品牌的国际竞争力强劲。

整体来看，我国农副食品加工业体量大，行业内企业竞争较为激烈。另外，作为粮食大国，我国的国产品牌国际竞争力较强，全球知名品牌的市占率也较高。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国农副食品加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

一、菜籽油概述

菜籽油俗称菜油(以下通称菜油)，是以油菜的(油菜籽，以下简称菜籽)榨制所得的透明或半透明状的液体，色泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。

菜籽含油率高，可达35%-45%，其主要用途就是榨油食用。

菜油除直接食用外，在工业上用途很广：可以制造人造奶油等食品，在铸钢工业中作为润滑油。一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%-38%，其营养价值与大豆粕相近，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖业中。另外，近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，成为石油柴油理想替代品。

二、市场概况

1、菜籽油的供应

世界菜油的产量主要集中在欧盟、中国、印度和加拿大，四国合计产量占全球产量的82.79%。根据美国农业部2012年12月报告，11/12年度全球菜油产量为2431万吨，其中，欧盟占比38.16%，居于首位，中国、加拿大和印度分别以占比22.3%、11.96%、10.37%居二、三、四位。中国菜油产量主要集中于长江中下游流域，全国占比在80%以上。

2010/11 和 2011/12 年度世界菜籽油产量继续增加，并不断刷新历史最高纪录。美国农业部数据显示，2010/11年度全球菜籽油产量达到2369万吨，2011/12 年度达到 2431 万吨。

过去 7 年，世界菜籽油产量持续快速增长，主要得益于需求的不断增加，尤其是 2002/03年以来，随着原油价格的不断上涨，全球生物柴油产业的快速发展，尤其是欧盟国家使用菜籽油生产生物柴油数量的快速提高，导致全球菜籽油工业消费需求不断增加。与此同时，随着全球经济的发展和人民生活水平的不断提高，对菜籽油食用消费也不断增加，全球菜籽油国内消费量一直呈现增加态势。

2、菜籽油的需求

世界菜油的消费同样具有集中的特点，据美国农业部报告11/12年度，世界菜油需求量2376万吨，其中欧盟、中国、印度分别占比39.41%、25.62%和10.31%，三个区域合计占全球需求的75.33%。尽管加拿大菜油产量占比全球第三，不过需求方面很少，是世界菜油的主要出口国，分流向中、欧盟、印度等国。

世界菜籽油消费量不断增加2002/03 年度世界菜籽油国内消费量仅为1236万吨，2004/05年度首次突破1500万吨，达到1556万吨;2008/09 年度再次超过 2000万吨，达到 2031 万吨;2011/12 年度世界菜籽油国内消费量达到 2376万吨，连续 9 年创下历史纪录。2000/01-2011/12 年度的12年间，世界菜籽油的国内消费量累计增长了77.08%，年均增长率 5.33%。

全球菜籽油国内消费量的大幅增长主要得益于菜籽油工业消费量的快速提高。2002/03 年度全球菜籽油工业消费量仅为133万吨，2007/08 年度突破了500万吨，达到516万吨;在2009/10 年度突破700万吨后开始停止增加。2011/12 年度全球菜籽油工业消费量 736 万吨。2000/01-2011/12年度的12年间，世界菜籽油的工业消费量累计增长了542.79%，年均增长率达到18.43%，远远高于菜籽油食用消费量的增速。2000/01年度全球菜籽油食用消费量为1223万吨，到2011/12 年度增加至1640万吨，12 年之间累计增幅为33.79%，年均增幅只有 2.68%。

三、菜籽油及代码

菜籽油期货：郑州商品

交易代码：OI

四、菜籽油期货合约

五、影响菜籽油期货价格波动的主要因素

1、国际市场供应情况：加拿大、欧盟生产状况。

2、国内菜油供应情况：国内长江中下游流域的天气状况以及种植面积情况。

3、进口量：我国进口来源国是加拿大，加拿大进口的多少对中国菜油市场有较大影响。

4、国际和国内市场需求因素，尤其是近年来欧盟用来生产生物柴油的菜油用量逐年增加，对菜油市场的价格形成一定支撑。

5、替代商品价格的影响：豆油和棕榈油的供需情况会对菜油价格造成影响。

6、与菜油相关的农业、贸易、食品政策

7、国际期货市场价格的影响：芝加哥期货 (CBOT )的豆油交易和加拿大温尼伯湖菜籽期货对市场有较大的影响。